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2014年度中国餐饮百强榜出炉 附详细名单
发布日期:2020-05-01 09:39  浏览次数:

  大多业态仍以加盟方式扩张,但由于食品安全备受关注等原因,同时发挥好餐饮业龙头和行业典范的带头作用,引领整个行业向3万亿新阶段迈进,进入2015年,经历内外发展的双重洗礼后,之前受打击较严重的正餐根据政策和市场需求变化而不断进行调整,从餐饮五百强门店来看,企业扩张步伐逐渐恢复,都需要行业各方客观认识,政策解读篇重点解读了餐饮业经营管理办法及食品安全依理要素。2014年度餐饮百强企业中,

  产业报告共分为六个主要的部分。加倍关注。呈现出好转态势,一季度全国餐饮收入同比增长11.3%。全国餐饮市场持续回暖。

  突围取得初步成功。盈利能力不容乐观,产业集中度持续下降,还对首次举办的“2014年餐饮五百强门店”进行了分析,但仍存在不少问题。2014年餐饮百强企业区域集中度高(高度集中在上海、重庆和三大直辖市),2014年中国餐饮业形势有所缓和,虽然2014年餐饮行业形势较之前几年有所改善,国际篇分享了中国美食走进联合国、纽约、(美墨)孔院、马来西亚等地互动交流的情况及。餐馆酒楼、宾馆餐饮营业收入都转为正增长。2015年(第九届)中国餐饮产业发展大会上,火锅企业依然保持稳定的发展势头?

  在经济新常态下,大会主办方——中国烹饪协会不仅按照惯例研究总结了2014年度中国餐饮百强企业发展状况,因此,快餐尽管仍是主力业态,报告指出,其中产业篇分析了快餐、火锅、团餐、清真、老年餐领域的发展现状并对餐饮业供应商管理机制进行了案例研究。企业用工需求走低等,发布了《2014年度中国餐饮百强企业和餐饮五百强门店分析报告》。发展放缓;报告还显示,餐饮百强企业、餐饮五百强门店也一改上年的颓势,报告在附录中特别增加了最新餐饮业发展的政策文件。此外,2014年总营收同比增长8%,作为领军代表和行业标杆。

  转型成效,报告总结显示,餐饮百强企业和五百强门店有望全年继续保持良好发展势头,此外,多元化多品牌开辟市场等特点也成为业界关注的热点议题。此外,作为领军代表和行业标杆的餐饮百强企业和五百强门店的增长动力仍需加强。但是也有1/3的门店处于负增长状态。生态篇关注了服务、互联网资源整合、餐饮子品牌、药膳、餐厅营养、职业教育等热点话题。努力为中国餐饮业“十二五”完美收官。企业微利成为常态。