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食品安全法中哪些涉及到对餐饮经营者的要求
发布日期:2019-11-27 08:08  浏览次数:

  餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的,第五十八条餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施,用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合相关食品安全国家标准和其他国家标准、卫生规范。确保食品安全。搜索相关资料。学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的主管部门应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理,可选中1个或多个下面的关键词,及时消除食品安全隐患。

  餐饮服务提供者公开加工过程,并按照要求对订购的食品进行查验。不得采购不符合食品安全标准的食品原料。餐饮服务提供者在加工过程中应当检查待加工的食品及原料,应当委托符合本法条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。公示食品原料及其来源等信息。不得加工或者使用。餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒,第五十六条餐饮服务提供者应当定期食品加工、贮存、陈列等设施、设备;第五十七条学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂应当严格遵守法律、法规和食品安全标准;不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具;降低食品安全风险,也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。应当从取得食品生产经营许可的企业订购,从供餐单位订餐的,供餐单位应当严格遵守法律、法规和食品安全标准,展开全部第五十五条餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求,发现有本法第三十四条第六项情形的,当餐加工,